0

Домашнее печенье с мёдом

Неожиданно нагрянули гости? Душа просит сладенького? Хотите побаловать родных выпечкой? Нет ничего проще! Домашнее печенье с медом может стать вашим коронным блюдом для любого случая. Его приготовление не займет много времени и не потребует навыков шеф-повара, а результат придется по нраву даже самым избалованным гурманам. Не верите? Давайте попробуем!

Рецепты домашнего печенья с медом

домашнее печенье с мёдом

1. Домашнее печенье с медом на сметане

  • Ингредиенты:
  • мука - 300 гр.;
  • масло сливочное - 80 гр.;
  • сметана - 120 гр.;
  • натуральный мед - 3 ч. л.;
  • сахар - 100 гр.;
  • разрыхлитель - 1 ч. л. без горки (можно заменить на гашеную соду 0,5 ч. л.);
  • ваниль или корица - по вкусу.

Приготовление:
В растопленном масле растворите сахар и мед. Положите сметану, разрыхлитель, специи и перемешайте. Продолжая вымешивать тесто, понемногу добавляйте в него муку до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Из готового теста сформируйте шарики, выложите их на смазанный подсолнечным маслом противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

2. Домашнее печенье с медом и имбирем – прекрасное лакомство для приверженцев вегетарианской пищи. Рецепт не содержит молочных продуктов и яиц и чрезвычайно прост. В результате получается ароматная выпечка со столь любимой детьми текстурой chewy-gooey.

  • Ингредиенты:
  • мука - 1 стакан;
  • маргарин - 100 гр.;
  • сахарная пудра - 100 гр.;
  • мед (лучше всего каштановый, он придаст печенью особые нотки вкуса и аромата) - 100 гр.;
  • разрыхлитель - 2 ч. л.;
  • имбирь молотый - 1 ч. л.;
  • соль на кончике ножа.

домашнее печенье с имбирем и мёдом

Приготовление:
Смешайте муку, сахарную пудру, имбирь, соль и разрыхлитель. Добавьте порезанный кубиками охлажденный маргарин и взбивайте блендером на низких оборотах до состояния мелкой крошки. В полученную массу положите мед, затем еще раз все тщательно перемешайте. Готовое тесто разделите на шарики величиной с грецкий орех и выложите на противень, покрытый пергаментом. В процессе выпекания шарики печенья сильно расплываются, учтите это, оставив меж ними достаточно места (не менее 5 см.) Выпекайте 10 - 12 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовность домашнего печенья с медом и имбирем определяется по внешнему виду: оно должно покрыться трещинками и приобрети аппетитный золотистый цвет.

3. Домашнее печенье с медом и орехами

  • Ингредиенты:
  • мука - 150 гр.;
  • белки 10 яиц;
  • фундук очищенный - 300 гр.;
  • сахар - 150 гр.;
  • сода - 1 ч. л.

домашнее печенье с орехами

Приготовление:
Фундук ошпарьте кипятком, остудите, слегка обсушите и измельчите (можно заменить урчебом из ядер фундука, при этом не придется их размельчать). Добавьте к ореховой массе сахар, соду и белки, тщательно перемешайте блендером до однородной консистенции. В полученную смесь всыпьте муку и вновь перемешайте. Готовое тесто выложите на смазанный маслом противень, формируя шарики. Выпекайте 13 - 15 минут при температуре 200 градусов.

Какой из приведенных рецептов домашнего печенья с медом вкуснее? На этот вопрос вам придется ответить самостоятельно. Попробуйте все: пусть ваши домочадцы примерят на себя роль дегустаторов и определят самый лучший вариант. В любом случае можете быть уверены: каким бы ни стал их выбор, ваши кулинарные таланты будут оценены на «отлично».

« назад к списку статей


Комментарии пользователей

Добавить комментарий

Вход

Представьтесь

Имя:
Фамилия:

Похожие статьи

Варенье на меду – двойная польза любимого лакомства (кулинарный рецепт с мёдом)

Варенье – с детства всеми любимое и полезное лакомство. Сегодня мы привыкли готовить варенье из фруктов или ягод с сахаром. Польза в таком варенье, безусловно, исключительно в плодово-ягодном компоненте, но никак не в сахаре. Сахар в варенье применяется, прежде всего, как консервант – для хранения, а функция подсластителя на втором месте. А мёд тут при чем, спросите вы. ...читать полностью


Домашнее печенье с мёдом

Три рецепта домашнего печенья с мёдом. Его приготовление не займет много времени и не потребует навыков шеф-повара, а результат придется по нраву даже самым избалованным гурманам. ...читать полностью


Рождественский медовый торт (кулинарный рецепт с мёдом)

Новогодние праздники – это хороший повод для больших семейных застолий. Нет ничего вкусней, чем новогодний стол. И конечно, ни одна хозяйка не оставит своих гостей и домочадцев без праздничного десерта. Мы хотим поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного рождественского пирога с восхитительным вкусом меда. Мёд и пряности – непременные ингредиенты рождественской выпечки. ...читать полностью


Медовый маринад для овощей-барбекю (кулинарный рецепт с мёдом)

Наверняка у каждой хозяйки, да и у каждого хозяина есть свой любимый маринад для шашлыка. А эта статья будет посвящена тому, как приготовить прекрасный гарнир к мясу на мангале. Овощи, приготовленные на гриле, сохраняют максимум витаминов, а маринад из натурального мёда, гораздо полезней уксуса, майонеза и магазинного кетчупа. ...читать полностью


Пирог с мёдом и свежими ягодами (кулинарный рецепт с мёдом)

Этот рецепт навеян летним ароматом свежих сезонных ягод, которые появились на фруктово-овощных прилавках города в последние недели. Этот простой по рецепту и приготовлению пирог всегда впечатляет своей аппетитностью и прекрасным вкусом. Помимо удивительных вкусовых качеств пирог будет весьма полезен и питателен, поскольку содержит натуральный мёд и свежие ягоды. Испечь такое лакомство с мёдом и ягодами сможет любая хозяйка, даже с самым скромным опытом в кондитерском мастерстве. Побалуйте своих гостей свежим и оригинальным пирогом с медово-ягодным топпингом. ...читать полностью


© 2008-2019 gorameda.ru
Натуральный абхазский мед,
с нашей пасеки к вашему столу.
Рейтинг@Mail.ru