Мёд Каштан-Липа (каштановый с липой)

Цена: вседо 500 рублейот 500 до 1000 рублейот 1000 до 1500 рублейот 1500 до 2000 рублейот 2000 до 2500 рублейот 3000 рублей

Мед горный Каштан-Липа - полезный продукт из Абхазии

Сорт каштан-липа вобрал в себя все самое лучшее от двух элитных сортов мёда: каштанового и липового. С конца мая и по июль, в прекрасных климатических условиях Абхазии, зацветает съедобный (посевной) каштан. Это великолепный медонос, благодаря которому на наших столах появляется элитный каштановый мед. В конце июня, когда все деревья уже отцвели, в горных лесах Абхазии распускается душистая и ароматная липа. Кавказская липа, как и другие виды этого дерева, поражает своим обильным цветением и является одним из основных медоносов не только в России, но и в Абхазии.

С конца мая и до середины июля на нашей пасеке пчелы собирают нектар и пыльцу с этих великолепных медоносных деревьев. Лес, рядом с которым расположена наша пасека смешанного типа, и мед который получается в результате работы кавказской пчелы, получается полифлерным - основное содержание это пыльца каштана, немного меньше – пыльца липы и так же остается около 10 процентов горного разнотравья или культурных медоносов растущих поблизости.

Органолептические свойства мёда каштан-липа

Вкус мёда каштан-липа богаче и интереснее монофлерных сортов. Многие любители мёда, отдают предпочтение именно этому сорту, считая каштановый мёд слишком простым и плоским по вкусу. Монофлерный каштановый мед обладает ярко выраженным горьковатым привкусом и терпким ароматом, при сочетании с липой этот мед становится слаще и мягче, горьковатость заменяется приятной пряной горчинкой.

Этот необычный сорт сочетает нежный душистый аромат липы и яркий оригинальный запах каштана. Если открыть даже небольшую баночку натурального меда каштан-липа — аромат еще долго будет витать в помещении. Запах этого сорта богаче и ярче своего монофлерного соседа, поэтому настоящие ценители, предпочитают именно его.

Цвет меда каштан-липа, в зависимости от года, бывает от светло-коричневого до насыщенно-янтарного, это зависит  от погодных условий и обильности тех или иных медоносов.

Такой мед очень медленно кристаллизуется, сохраняя свою приятную густую консистенцию. Интересное свойство каштанового меда – не кристаллизоваться в течении долгого времени (до 1,5 - 2х лет) с момента медосбора так и сохранилось в этом полифлерном сорте. Только через 5-6 месяцев появляется легкая садка, в виде небольших, похожих на желтые песчинки кристаллов. Очень небольшой осадок, с нежной текстурой и вкусом липового меда.

Каштановый мёд храниться на протяжении двух лет и не теряет своих прекрасных вкусовых и лечебных свойств (при соблюдении правил хранения мёда).

Пыльцевой состав каштанового с липой мёда:

• 55% - цветочной пыльцы каштана;
• 35% - пыльцы липы;
• 10% - пыльцы разнотравья.

Мёд каштан-липа - не только вкусный, но и полезный

Во время медосбора мы получаем прекрасный мед каштан-липа, обладающий интересными вкусовыми и очень полезными лечебными свойствами.

Во многих странах Европы место деликатеса по праву занимает каштановый мёд, польза его не только во вкусовых качествах. Каштановый мед полезен, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Он не раздражает слизистую оболочку желудка, благодаря низкой кислотности и легкой усваиваемости организмом, что позволяет применять его в лечении язв желудка без хирургического вмешательства.

Так же очень полезен при лечении заболеваний сердечнососудистой системы, прекрасно помогает как дополнение в борьбе с варикозным расширением вен, тромбофлебитами, так как укрепляет капилляры и регулирует кровообращение.

Мед каштана по сравнению с другими медами, обладает сильно выраженными бактерицидными, антимикробными свойствами, так же является прекрасным антиоксидантом и используется для профилактики онкологических заболеваний.

Липовый мед так же является первоклассным сортом, с сильными лечебными свойствами. Все основные лечебные свойства липового цвета, такие как противомикробные, противовоспалительные и противопростудные, соответственно, являются и свойствами этого мёда.

Натуральный мёд липы – прекрасный помощник в борьбе с простудными заболеваниями и воспалениями. А если прибавить свойства каштанового меда, то положительные качества только усиливаются. Мед каштан-липа обладает сильными жаропонижающими противопростудными свойствами, а так же является замечательным антисептиком — этим медом можно обеззараживать гнойные раны, ожоги, порезы.

Почему стоит купить мёд каштановый с липой в нашем магазине?

Каштановый мед, является редким сортом мёда, поскольку съедобного каштана в России почти нет (каштан в небольшом количестве произрастает на Кавказе и в Крыму). Именно редкость это продукта формирует то, что цена на мёд каштана довольно высока. Наш интернет-магазин поставляет мёд напрямую с собственной пасеки в Абхазии, минуя посредников. Сейчас купить каштановый мёд с липой в нашем магазине можно по очень привлекательной цене.

Наш натуральный мёд, мы бережно фасуем в стеклобанку, с соблюдением всех правил и регламентов. Фасовка осуществляется холодным розливом – без подогрева, без купажирования и добавления каких-либо посторонних примесей. Наша первостепенная задача – сохранение естественности и натуральности продукта. Затем мы создаем этикетку на мёд, т.е. происходит этикетирование наших баночек, тем самым формируя общий бренд и предоставляя информацию о продукте и производителе. В результате получается наш продукт – «просто мёд».

Будьте уверены, купить мёд каштан-липа у нас - это значит приобрести натуральный полезный продукт! Мы отвечаем за качество нашей продукции.

Как правильно хранить мед?

• Основное правило хранение меда это стеклянная, деревянная или керамическая тара - главное, чтобы тара была герметичной.
• Солнечный свет для мёда губителен.
• Строго воспрещается хранить мед в оцинкованной, железной и медной посуде.
• Оптимальная температура хранения с 15-20˚C. Допускается хранить мёд в комнатной температуре - до 25˚C. Вязкость меда зависит от температуры. Охлаждение с 30 до 20 °С увеличивает тягучесть меда в 4 раза. Наиболее быстро кристаллизация меда происходит при температуре 13-14°С. При снижении температуры образование кристаллов ослабляется, поскольку увеличивается вязкость меда. При температуре выше 14°С уменьшается способность образовывать кристаллы, а при 40°С они растворяются.