Рождественский медовый торт (кулинарный рецепт с мёдом)

Новогодние праздники – это хороший повод для больших семейных застолий. Нет ничего вкусней, чем новогодний стол. И конечно, ни одна хозяйка не оставит своих гостей и домочадцев без праздничного десерта. А что может быть лучше домашней выпечки!?

Мы хотим поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного рождественского пирога с восхитительным вкусом меда. Мёд и пряности – непременные ингредиенты рождественской выпечки.

Нам потребуется:
Форма для выпечки кексов с отверстием посередине диаметром 20-25 см*

Для теста:
4 яйца
250 гр. сахара
250 гр. мёда
100 гр. сливочного масла
¼ чайной ложки молотой гвоздики
¼ чайной ложки молотого душистого перца
¼ чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка пекарского порошка
250 гр. муки

Для глазури:
1 яичный белок
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка лимонного сока
Для украшения (по желанию):
Любая кондитерская посыпка на ваш вкус, цукаты или миндальные лепестки.

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 150ᵒС. Готовим тесто. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром при помощи миксера. Добавьте натуральный мёд и размягченное сливочное масло. Для этого торта идеально подойдет мед Золотарник+. Его цветочный вкус прекрасно сочетается с пряностями, а кремовая консистенция идеальна для этого теста. Добавьте специи и хорошо перемешайте миксером. И в конце положите в тесто яичные белки. Еще раз перемешайте тесто, теперь можно использовать ложку.

Форму для выпекания нужно как следует промазать подсолнечным маслом. После этого можно выливать в нее тесто. Выпекать торт в духовке, при температуре 150ᵒС около 50 минут. Проверьте готов ли торт воткнув в него деревянную зубочистку. Зубочистка должна оставаться чистой – тогда тесто пропеклось. Прежде чем вынуть торт из формы остудите его.

Пока торт остывает, приготовим глазурь. Яичный белок взбиваем миксером в пену, постепенно добавляя сахарную пудру. В конце добавить лимонный сок.

Поливаем глазурью остывший торт. Украсьте торт по своему вкусу, например, можно посыпать торт дробленым орехом. Этот торт прекрасно подходит как к свежесваренному кофе, так и к свежезаваренному черному чаю. Вы почувствуете на вкус тепло и уют в каждом кусочке этого торта. Приятного аппетита!

*Можно взять формочки поменьше и испечь несколько пирогов в подарок вашим друзьям, если вы собираетесь в гости на новогодние праздники.

Также рекомендуем посмотреть наши подарки с мёдом, которые могут стать приятным и полезным сюрпризом для ваших близких.

« назад к списку статей

Комментарии пользователей

Вход

Представьтесь

Имя:
Фамилия:

Войти через профиль в соцсетях

Откроется окно с подтверждением авторизации, после этого вас автоматически вернут на сайт.

Похожие статьи